wir finden frühstück ist eine völlig unterschätzte mahlzeit.  und wir finden "it makes all the difference!".

wie wir in den tag starten beeinflusst oft den rest des ganzen tages... deswegen, lass es Dir gut gehen und verwöhne Dich für Dein wohlbefinden! wir helfen Dir von dienstag bis sonntag ab 8 uhr dabei mit einer frühstücksvariation & einem guten magazin.  wir packen Dir Dein frühstück auch gerne in eine unserer schatullen zum mitnehmen!
 

frühstücks-combo

für den fall dass Du bei unserem großen angebot den wald vor lauter pflanzen nicht siehst, haben wir uns die besten frühstück-combos für Dich ausgedacht!

alle getränke wahlweise mit hausgemachem cashewdrink, sojadrink, soja-vanilledrink oder kuhmilch!

alt-wien: die klassische variante
körberl mit sauerteigbrot aus dinkel und roggen I marmelade I haselnuss-schoko-oh! I keinei I melange I apfelsaft gespritzt  € 12,-

zürich: die gebirgige variante
müsli aus haferflocken, kokos, sonnenblumenkernen, sesam, mandeln, vollrohrzucker mit milch nach wahl I cappuccino I wiesenkräuterlimo € 11,50

tokio: die asiatische variante
congee süß oder pikant, grüner tee € 9,00

marrakesh: die orientalische variante
melanzani  mit safranjoghurt, granatapfel, pinienkernen, basilikum I purpurquinoa mit rotkraut, datteln & minze I humus mit frischem koriander auf sauerteigbrot I bananen dattel shake I minztee € 14,0





frühstück à la carte

das körberl
brotkorb vom gradwohl
mit drei aufstrichen nach wahl
stärkend und aufbauend

€ 6,00

belegtes sauerteigbrot
mit einem aufstrich nach wahl
stärkend und aufbauend

€ 2,50

aufstriche süß

  • hausgemachte marmelade

  • haselnusschok*oh! haselnussmus frisch angerührt mit kakao, agavensirup, kokosöl und einer prise süße bluem gewürzmischung
    nährend und aufbauend

€ 1,50 einzeln

aufstriche pikant

  • babaganoush

  • humus

  • keinei
    nährend und aufbauend

€ 1,50 einzeln

bluem muesli
geröstet mit haferflocken, kokosflocken, cashewnüssen, sonnenblumenkernen, sesam, vollrohrzucker, agavendicksaft, vanille, kardamom und steinsalz - wahlweise mit sojamilch, cashewmilch oder kuhmilch, heiss oder kalt

€ 4,00

congee-reissuppe
wahlweise süß oder pikant

  • mit ahornsirup und gerösteten haselnüssen
    nährend und ausgleichend

  • mit hijiki alge, tamari, tofu, sesam
    reinigend und ausleitend

€ 4,00

gefülltes fladenbrot
aus dinkelmehl, gefüllt mit kichererbsen, spinat, koriander
und gewürzt mit bluem's masala von babette's am hof

nährend und aufbauend

 

€ 4,00

frühstücksgetränke à la carte

kaffee - 100% arabica, aus fair gehandelen und biologisch angebauten kaffeebohnen

 

espresso I ristretto I kleiner brauner I macchiato I verlängerter

€ 2,50

capuccino I melange I verlängerter braun

€ 3,50

café latte I latte macchiato

2nd shot
 

€ 4,00

€ 1,00
 

heissgetränke

chai latte von demmer's tee haus mit milch nach wahl

€ 4,00

matcha latte auch japanischem matcha tsuki und milch nach wahl

sunshine latte aus sesammilch, datteln und sonnengelbem curcuma

€ 4,00

€ 4,00

heiße schoko, aus vivani edelbitter-schokolade

€ 4,00

 

tee im glas - 250 ml

 

tee aus kräutern, blüten und wurzeln

€ 3,50

brennessel - reinigt und entschlackt
griechischer bergtee - stärkt abwehr
ingwer - wärmt, stärkt das Immunsystem
lavendel - beruhigt und entspannt
minze - kühlt
schafgarbe - stärkt abwehr (nicht bei
schwangerschaft)

 

tees
von demmer’s teehaus

bio kukicha * bio matcha tsuki

€ 3,50

bio earl grey * bio assam * english breakfast * bio rooibos classic

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 
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frühstücke wie ein kaiser,
mittags speise wie ein fürst,
abends wie ein bettler...